Овощеводство в помещении, что может быть проще? Если вам не хватает места в саду, нет приусадебного участка или может просто вы хотите выращивать съедобные продукты у себя дома, то вот несколько идей для домашнего огорода. Любителям зелени и свежих овощей — настоящая находка на время зимы!

1. Чеснок в чашках и горшочках

Вы можете выращивать чеснок в помещении точно так же как и зеленый лук, собирая зелень и луковицы. Вырастить чеснок в контейнере в помещении несложно. К тому же это можно делать круглый год.

Что для этого потребуется:

• Найдите контейнер глубиной не менее 20-25 см.
• Если вы собираетесь выращивать чеснок на зелень, сажайте зубчики поближе. Однако для выращивания луковиц, оставляйте между ними расстояние 10-15 см.
• Убедитесь, что в горшке имеется достаточное количество дренажных отверстий.
• Далее вам понадобится окно, выходящее на юг или запад. Для досветки можно использовать фитолампы.

В хорошей почве и при достаточном освещении, вы получите приличные ростки чеснока уже через 2 недели. А если вы выращиваете чеснок на луковицы, следует набраться терпения и подождать 8-10 месяцев, пока они созреют.

2. Зеленый лук в лотках из-под яиц

Вы можете легко вырастить зеленый лук в квартире, имея при этом минимум места. Для этого вам потребуются сам лоток и окно, где есть не менее 4 часов прямого солнечного света. Горшка глубиной не более 10 см достаточно, чтобы выращивать лук на зелень. При посадке луковицы просто немного заглубляются в субстрат.

Очень удобно выращивать лук в пластиковых ячейках из-под яиц. Для этого даже не понадобиться никакого субстрата. Просто отрежьте крышку от коробки из-под яиц и используйте в качестве лотка, наполненного водой. В него поместите нижнюю часть с ячейками. Предварительно нужно проделать в каждом углублении отверстие для корней и поместить луковицы.

3. Помидоры на подоконнике

Выращивание томатов, конечно, посложнее, чем лук и чеснок, но вполне осуществимо в домашних условиях. Теоретически вы можете выращивать в контейнерах любые сорта помидоров, но лучше найдите специализированные для контейнерного выращивания. Чаще всего они обозначаются как балконные. Каждый сорт имеет разную скорость роста и срок сбора урожая. Большинство из них дают плоды в течение 60–100 дней.

Для хорошего роста томатам необходим большой контейнер из-за обширной корневой системы. Лучше использовать горшок от 3 до 5 литров. Наполните его рыхлой и легкой почвенной смесью, которая позволит корням свободно расти и поможет влаге и воздуху проникать к ним. Поставьте контейнер с томатом туда, где растение будет получать минимум шесть часов солнечного света в день.

Регулярно их поливайте, чтобы почва оставалась слегка влажной, но не перенасыщенной. Полезно будет и еженедельно осматривать растения на наличие вредителей. Томаты требовательны к питанию. Для успешного выращивания в контейнерах им требуют подкормки примерно каждые две недели. Удобрения обязательно должны содержать азот, фосфор и калий в достаточном количестве.

4. Травы в чайных чашках и кружках

Многие разновидности салата, кресс-салат, шпинат и капуста (пак-чой и другие) прекрасно растут при умеренном уровне освещенности. Большинство листовой зелени и трав отличаются компактными или умеренными размерами, благодаря чему идеально подходят даже для небольшой кухни или зеленого уголка в гостиной.

Какие растения можно вырастить таким оригинальным способом:

• В средних кружках можно выращивать майоран, эстрагон и тимьян.
• Базилик, петрушку, орегано, кинзу и чабер лучше сажать в большие кофейные кружки, чтобы получить хороший урожай.

Для украшения интерьера в качестве горшочка можно использовать кружку. Однако избегайте использования маленьких чашек. Вы также можете купить специальные кашпо в вид чашек, которые имеют достаточный объем для растения. Прежде чем посадить травы в обычные кружки, обязательно проделайте в дне отверстие с помощью дрели, чтобы лишняя вода легко вытекала. Наполните ее качественной почвенной смесью и посейте семена. Вместо семян прекрасно подойдут готовая рассада или черенки. В конце хорошо полейте и поставьте чашку в такое место, где на нее попадает яркий непрямой свет.

Возможно травы в чашках не будут расти так активно как в более объемных горшках, но вы все равно получите достаточно урожая для ароматизации ваших блюд.

5. Оконный огородик из бутылок

1,5-литровые бутылки из-под минералки или газированной воды могут очень пригодиться для выращивания растений. Самая простая система оконного огорода представляет собой вертикальную колонну из соединённых друг с другом бутылок. Растения при этом растут из вырезанных отверстий по бокам конструкции. Нередко при этом используется воздушный насос. Он нужен для циркуляции жидких питательных веществ, которые постепенно стекают с верхней части колонны и попадают к корням растений. На подобных оконных огородиках можно выращивать клубнику, помидоры черри, карликовый перец чили и салат.

В качестве альтернативы закрепляют такие бутылки по принципу подвесных кашпо. При этом бутылка предварительно разрезается и вставляется в донце, горлышком вниз. В верхней части делаются отверстия и продевается веревка.

6. Баклажаны в горшочках

Баклажаны можно выращивать из семян, либо купить уже готовую рассаду. В зависимости от сорта вам понадобится большой контейнер не менее 5 литров. При этом чем крупнее сорт, который вы выбрали, тем больше должен быть горшок. Выращивать эту культуру следует под прямыми солнечными лучами.

Баклажан требует большого количества питательных веществ для роста, а также нейтрального или слабокислого pH почвы. Поскольку баклажаны требовательны к подкормкам, они нуждаются в удобрении с высоким содержанием фосфора. Кусты баклажана сильно вытягиваются в высоту, к тому же плоды у них немаленькие. Лучше озаботиться вопросом опор и подпорок заранее!

Самый распространенный вредитель баклажанов — паутинный клещ. Важно регулярно осматривать обратную поверхность листа на наличие вредителей. Баклажаны обычно дают урожай через 60-80 дней, в зависимости от типа выращиваемого сорта.

7. Выращивайте мяту в воде

По сути, для этого вам понадобятся всего три вещи: черенки мяты, вода и стеклянный сосуд.

Инструкция по выращиванию не менее проста:

• Возьмите несколько веточек мяты длиной 10-15 см со здорового растения. Их можно взять даже из остатков пучка, купленного на рынке или в продуктовом магазине.
• Снимите с черенков все нижние листья, но оставьте около 2-3 пар сверху.
• Поместите их в банку с нехлорированной или кипяченой водой так, чтобы были погружены только нижние 60-70% части стебля.
• Держите черенки в солнечном месте и меняйте воду каждые несколько дней. Вы можете разместить мяту в помещении на небольшом подоконнике, столе или балконе.

В воде также можно выращивать зелень свеклы, сельдерея, морковь, салата, пекинской капусты, базилик и фенхель. Для этого ножом срежьте верхнюю часть любого вышеупомянутого овоща. Поместите ее в миску с водой, срезом вниз. Держите емкость там, где на нее попадает яркий свет. Вскоре начнет отрастать ботва.

8. Зелень на стене

Для украшения интерьера вы можете выращивать зелень прямо на стене кухни. Такую зеленую стену можно сделать самостоятельно или же купить готовую в магазине.

Для этого подойдут:

• базилик,
• кинза,
• кервель,
• шнитт-лук,
• укроп,
• мята,
• орегано,
• петрушка,
• розмарин,
• тимьян.

Большинство трав не требует большого количества солнечного света, однако им необходимо не менее 4 часов ярких непрямых солнечных лучей. Если это невозможно из-за расположения окон, закрепите на стене съемные цветочные горшки. Их можно снять и перенести на окно или балкон для принятия солнечных ванн.

Настенный огород с травами может украсить ваш интерьер! Например, вы можете располагать горизонтальные ряды трав одного типа, а вертикальные будут чередоваться. Поместите более густые сверху, а разреженные снизу. Еще можно посадить несколько видов трав в одном горшке, чтобы получить эффект живого букета.

Источник